Le chocolat : un trésor pour les papilles et pour la santé

Ceux qui n’aiment pas le chocolat, levez le doigt ! Rares sont effectivement les personnes qui n’apprécient pas ce produit si gourmand. D’ailleurs, les chiffres le prouvent. Selon un sondage effectué en 2013 par l’institut LH2, seul 0,8 % de la population en France n’aime pas le chocolat. 83 % des personnes affirment en consommer au minimum une fois par semaine. La question qui se pose maintenant est : quelles sont les raisons qui nous poussent à tant aimer cette douceur issue de la fève de cacao ? Les explications sont très variées.

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Tout d’abord, comme on le sait, le corps est attiré par le sucre et le gras. Le sucre plus particulièrement participe à l’augmentation de la glycémie qui booste l’organisme et lui fait regagner de l’énergie. En cas de fatigue donc, un petit carré et ça repart. D’un autre point de vue, il faut savoir que ce produit renferme beaucoup de magnésium qui agit positivement sur le bien-être. Il contient également de nombreuses vitamines ainsi que du fer qui aident à la fixation du calcium.

Le monde du chocolat à portée de clics

Afin d’offrir un espace d’échange et de partage aux amoureux de chocolat, le blog Chocolatiers.pro a été lancé. Celui-ci s’adresse aux passionnés avertis ainsi qu’aux simples amateurs intéressés désireux de connaître toutes les facettes de ce produit si particulier. Au travers de la rubrique « Actualités », découvrez toutes les dernières informations concernant les créations chocolatières.

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Restez également au fait des prochains évènements et salons autour du chocolat grâce à l’agenda proposé dans cette même rubrique. La section baptisée « Guide du chocolat » offre des informations nutritionnelles et historiques, des conseils de conservation, des bienfaits et des métiers liés à cet aliment. Les gourmands et gourmets pourront aussi puiser des idées et astuces dans la rubrique « recettes de chocolat » pour réussir la préparation de leurs boissons, gâteaux, entremets ou crèmes.